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Menù Cannella

Cannella

Menù Cannella

€ 68

consigliato per chi non ama il pesce

Aperitivo servito in giardino con le frivolezze dalla nostra cucina 

Bruschette con pomodoro fresco

Le bruschette rustiche

Le fritturine di verdure

Le olive all’ascolana

Le pizzette caserecce

Il grana all’escavador

Gli antipasti di terra

Il prosciutto dolce M. d’Oggiono

Il salame di coscia

Il carpaccio di manzo affumicato

La quiche al formaggio

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I primi

Il risotto ai funghi porcini

Le chitarrine all’uovo con ragù di selvaggina

 

I secondi

 

Tris di carni cotte al fuoco di legna sulla Parrilla

Patate rosticciate verdure al salto (il vitello, il manzo e la coppa)

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La tagliata di frutta fresca al fiordilatte

Torta nuziale

 

Il Caffè e il digestivo