Menù di Rinfresco per l'anno 2021
Servito preferibilmente nel pomeriggio a partire dalle H 17.00
Solo menù a buffet € 35.00
Buffet con primo piatto servito € 40.00
Buffet con primo piatto e secondo piatto servito € 45.00
Al buffet
Prosciutto crudo dolce MDO con frutta di stagione
Tagliere con salame di coscia, fior di cotto e pancetta piacentina
Pacchetti di bresaola ripieni formaggio fresco aromazizzato
Bocconcini di grana con noci e miele
Soufflè di patate e mozzarella
Polpettine di macinato di manzo con salsa tartara
Arancinette di riso
Julienne di verdurine impastellate
Cocotte di cous-cous con verdure di stagione e curry
Zucchine, melanzane,peperoni alla griglia
Trancetti di pizza e focaccia
Servizio al tavolo
Primo piatto
Risotto mantecato con lamelle di funghi porcini
( o altro secondo stagione)
Secondo piatto
Tagliata di manzo piemontese al rosmarino e patate al forno
Torta della ricorrenza da definire con flute di prosecco e moscato naturale
( es. chantilly, panna e frutta,dama ,crostata di frutta)
Caffè
Vino rosso e bianco, acqua, bibita
I tavoli saranno apparecchiati con tovagliato avorio, cristalleria e ognuno ornato con centritavola di fiori freschi, Poiché la concentrazione dei banchetti di comunioni e di cresime è nel mese di maggio, per queste occasioni le sale saranno suddivise in spazi adatti ad ogni esigenza. Gli spazi esterni del nostro giardino e delle terrazze, saranno a disposizione per le foto con i piccoli festeggiati e le loro famiglie