Menù Natale e Santo Stefano 2023
Menù personalizzato su richiesta per intolleranti allergici vegetariani
Pranzo di Natale 2023
Menù
Antipasto caldo
Cupoletta di collinetta ripiena di melanzane
Fagottino di creps con fonduta Valdostana
Antipasto freddo
Lonzino stagionato con veli di finocchi, arance, noci
e fiore di tetè de moine dop
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Primi piatti
Risotto cremoso al reggiano con mela verde, sfumato al prosecco
Rollè di pasta ripieno di ricotta ed erbette al graten
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Classico bollito di cappone con mostarda
Pichana di manzo con radicchio e scaglie di grana
Bouquet di verdure
Fresco sorbetto
Dessert di nostra produzione
Caffè e bocconcini di panettone
Vini abbinati, acqua € 60.00
MENU BAMBINO x Natale e S. Stefano
Selezione di salumi bimbo
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Lasagna della nonna o pasta al pomodoro
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Impanatina con patate
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Gelato al fiordilatte
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Bibita a scelta € 30.00
Menù per Santo Stefano 23
Antipasto
La Bresaola chiavennasca in carpaccio con scaglie di grana e noci
Lo Sformato di patate e funghi
La crespella ripiena di verzetta con la fonduta
Primo piatto
Il risotto mantecato al radicchio trevigiano e petali di speck croccante
Tagliolini alla chitarra con ragù alla bolognese
Secondo piatto
La Tagliata di filetto di maialino su letto di verdure di stagione
Dessert al cucchiaio
Il Caffè
Vini selezionati dalla nostra cantina acqua minerale, bibita
€ 42.00
